Mrs. Fieldin keksien ohjeen olen napannut joskus 80-luvun ihan lopulla tai 90-luvun alussa suomi-usa (tms) lehdestä. Olin innokas usa-fani (olen toki edelleen) ja suunnittelin vaihto-oppilasvuotta jenkkeihin. Tällä ohjeella pääsi hyvin tunnelmaan, tosin oikeita mrs. Fields' coockiesseja ei voita mikään. :D

Mrs. Fields' coockies

• 225 g margariinia tai voita
• 2,5 dl sokeria
• 2,5 dl fariinisokeria
• 6 dl kaurahiutaleita
• 5 dl vehnäjauhoja
• 0,5 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 100g maitosuklaata
• 350 g tummaa suklaata (näiden sijasta voit myös käyttää yhteensä noin 400 g suosikkisuklaatasi)
• 3,5 dl rouhittuja saksanpähkinöitä
• 1,5 tl vanilaesanssia
• 2 kananmunaa

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää vanilja. (jauha kaurahiutaleet hienoksi) ja lisää ne sekä muut kuivat aineet taikinaan. Lisää suklaa ja pähkinät. Muodosta taikinasta golf-pallon kokoisia pyörylöitä ja aseta pellille noin 5 cm etäisyydelle toisistaan. Paista noin 6...8 minuuttia 200'c. (älä paista liikaa, keksien ei ole tarkoitus juuri ruskistua). Jäähdytä ritilän päällä. Herkullista! :)