Tein pari viikkoa sitten raparperimuffinseja. Ohje on tosi yksinkertainen ja helppo. (Jaa-a, eikös tuo ole sama asia...) Päälle testasin tuollaista kakunpäällyskuorrutetta, hyvin meni näissäkin. Värjäsin sen keltaiseksi ja ripottelin vähän jämänomparelleja päälle. Ohjeet myöhemmin. :)

Ja tässä se ohje:

:)

Marjuskan raparperimuffinit:

150 g margariiniä

2 dl sokeria 

Vatkaa vaahdoksi.

3 munaa

lisätään yksitellen

1,5 dl kermaa

lisätään

3, 5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

sekoitetaan keskenään ja lisätään

n. 3 dl raparperiä

sekoitetaan varovasti joukkoon.

Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia.

Jos sinulla ei ole kermaa, voit laittaa 1 dl marjakeittoa ja 0,5 dl maitoa.

Kuorrute (sokericréme) täältä:

http://www.bakeandparty.com/epages/Kaupat.axl/?ObjectPath=/Shops/Bake/Categories/Kakunteko_ohjeet/Kakun_kuorrutus_Sokericreme

Tuon cremen värjäsin vielä itse keltaisella väriaineella ja päälle nomparelleja, erilaisia. :)