sunnuntai, 20. kesäkuu 2010

Kasviksia

En tosiaankaan ole mikään viherpeukalo mutta pidän silti kukkasista ja kasviksista. Yritän valita mahdollisimman helppohoitoisia kukkia ja esimerkiksi maahan en istuta mitään. Noh, käytiin äiteen kanssa Kukkapihassa (ilmainen mainos ;) ), jossa oli amppelikasvit "ota kolme maksa kaksi". Koska minä halusin kaksi ja äiti yhden, ostettiin sitten kimpassa amppeleita. Ostin tuollaisen keltaisen, en edes tiedä mikä se on mutta ihanan värinen ja makee! Nuo kukat ovat kuin kuivaneita, tai kuin paperia. Eilen kun satoi, ne olivat supussa ja aurinkoisessa säässä ne aukeavat! Lisäksi tuohan on aivan Ihanan pirteän värinen!

 

Ostin myös pari Kukonharjaa. Nuo ovat aivan IHANAN näköisiä, eivät pääse ihan oikeuksiinsa punaista seinää vasten mutta kyllä noita katsella kelpaa!

Vielä kuva siitä toisesta amppelista; oli niin iso etten voinutkaan laittaa seinän viereen, johon olin sen suunnitellut joten laitoin purkutuomiota odottavaan pihakeinuun sen roikkumaan. 

Toivottavasti saan nämä pysymään tämän kesän hengissä! :D

Aurinkoista kesää kaikille! :)

lauantai, 19. kesäkuu 2010

Terveisiä markkinoilta!

 Terveisiä Laihian markkinoilta, jotka olivat 18.-19.6. Paikalla oli paljon myyjiä, asiakkaita paljon vähemmän johtuen varmaankin sateesta. Lauantaina vettä satoi mutta urheasti lähdettiin markkina"humua" katsomaan. Mielestäni myyjiä oli kyllä vähemmän kuin esimerkiksi viime vuonna mutta eipä se menoa haitannut. Ostin markkinoilta itselleni ihanan pallokorun! En yleensä käytä koruja mutta tuossa korussa joku huuteli minun nimeäni. Hintakin oli halpa. 5 euroa. Tuosta minulle tulee mieleen elokuva "Rosemaryn painajainen" (Rosemary's baby), joka on yksi suosikkielokuvistani. Ostin myös Vähäkyröläisen pläkkyrin tekemän hirvi -piparimuotin. Olispa jo joulu ja saispa jo leipoa pipareita! teeth_smile.gif Ostettiin vielä miehelle paistettuja muiccocsia sekä loimulohta palanen. Perussuomalaiset antoivat lapsille ilmapallot, kaikille makeiset ja aikuisille lehtisen luettavaksi. teeth_smile.gif Kiva oli taas käydä, ei muuta kuin ensi vuoden markkinoita odottelemaan! Tosin ensin ehditään kristiinanmarkkinoille. 

 

1277660271_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

perjantai, 7. elokuu 2009

Valkosuklaakakku

  

 

Valkosuklaakakku

 

Rakkaalla miehelläni on syntymäpäivä 8.8. ja kun mitään juhlallisuuksia ei saa järjestää niin ajattelin että edes valkosuklaakakkua leivon. Ohjetta en edes ruvennut metsästämään netistä vaan ystäväni Mella ystävällisesti antoi minulle hyväksitodetun ohjeen. Kiitos siitä! :D

1. Laita irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperi. Murskaa keksit muruiksi (maailman paras väline tässä on tupperwaren pikakokki!) ja sekoita joukkoon sulatettu voi tai margariini. Painele seos tasaisesti leivinpaperille kakun pohjaksi. Käytin emännänlahjaksi saamaani Lékuén irtopohjavuokaa. (www.kotigastronomi.fi)

2. Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen määrään kylmää vettä vähintään 10 minuutiksi.

3. Erota kananmunista valkuaiset ja keltuaiset. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tuorejuusto, keltuaiset ja sokeri tasaisiksi ja lisää valkosuklaa.

4. Vatkaa kerma vaahdoksi.

5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

6. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne tilkkaan kiehuvan kuumaa vettä.(alkuperäisessä ohjeessa ei käsketä laittaa vaniljasokeria joten lisäsin sen tässä) Vatkaa liivateseos juusto-suklaaseokseen. Lisää kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Kaada seos vuokaan keksimuropohjan päälle.

7. Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa n. 5 tuntia tai seuraavaan päivään.

8. Koristele kakku. Päälle voi laittaa esim. vauvansosetta (esim. mango), mansikoita, kiiviä, mandariineja ja kirsikoita. Me söimme kakun ilman mitään päällisiä mutta esimerkiksi vadelmapyree olisi voinut olla ihanaa tuossa päällä. :)

 

Tämä ohje myös osoitteessa: www.kotikokki.fi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sunnuntai, 7. kesäkuu 2009

Helenan pikkuleivät

Miehen kummitädiltä peritty ohje. Ihanan muhevia, meheviä keksejä saa tällä ohjeella.

 

Helenan pikkuleivät

  • 200 g voita (marg)

  • 2 ½ dl sokeria

  • 1 keltuainen

  • 1 rkl siirappia

  • 1 tl vaniljasokeria

  • 2 tl soodaa

  • 5 dl vehnäjauhoja

Kaikki aineet sekoitetaan keskenään. Leivo pellin mittaisia tankoja. Paistamisen jälkeen leikkaa vinosti viipaleiksi noin 2-3 cm. Uuni on 200'C ja 12-15 minuuttia.

sunnuntai, 7. kesäkuu 2009

Rouva Fieldin keksit

Mrs. Fieldin keksien ohjeen olen napannut joskus 80-luvun ihan lopulla tai 90-luvun alussa suomi-usa (tms) lehdestä. Olin innokas usa-fani (olen toki edelleen) ja suunnittelin vaihto-oppilasvuotta jenkkeihin. Tällä ohjeella pääsi hyvin tunnelmaan, tosin oikeita mrs. Fields' coockiesseja ei voita mikään. :D

Mrs. Fields' coockies

  • 225 g margariinia tai voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 2,5 dl fariinisokeria
  • 6 dl kaurahiutaleita
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 100g maitosuklaata
  • 350 g tummaa suklaata (näiden sijasta voit myös käyttää yhteensä noin 400 g suosikkisuklaatasi)
  • 3,5 dl rouhittuja saksanpähkinöitä
  • 1,5 tl vanilaesanssia
  • 2 kananmunaa

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksi kerrallaan. Lisää vanilja. (jauha kaurahiutaleet hienoksi) ja lisää ne sekä muut kuivat aineet taikinaan. Lisää suklaa ja pähkinät. Muodosta taikinasta golf-pallon kokoisia pyörylöitä ja aseta pellille noin 5 cm etäisyydelle toisistaan. Paista noin 6...8 minuuttia 200'c. (älä paista liikaa, keksien ei ole tarkoitus juuri ruskistua). Jäähdytä ritilän päällä. Herkullista! :)

1244394859_img-d41d8cd98f00b204e9800998e